萍乡癸酸
巴中2023-08-05 13:02:18
9 次浏览小百姓07302002838
联系人:***********
癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物,主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
中文名癸酸
分子量172.26
CAS登录号334-48-5
沸点(ºC,常压):270
密度(20℃,4℃):0.9008d
危险性描述
该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
分子式
C10H20O2
性质:折射率1.4169(40℃),蒸汽压13 Pa (79 °C)。实际上不溶于水(20℃时0.015g/100g),溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳,也溶于稀硝酸。
正癸酸的制备方法:用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸,同时副产癸酸,其收率为月桂酸的30%。
正癸酸及其酯主要用于食品、塑料助剂、医药Chemicalbook、农药、化工及航空等行业,可作为乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精
毒性天然脂肪酸,无毒。可安全用于食品(FDA,§172.860.2000)
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料9.9,冷饮3.1。糖果4.5,焙烤食品7.8,布丁类0.10~3.0,起酥油
联系电话:18551609984